Како да направите едноставна торта со јагоди и желе на пандишпан. Домашен десерт без многу мака. Чекор-по-чекор рецепт со фотографии.
Состојки
- Јагоди 1 кг
- Јајца 4 парчиња
- Шеќер 200 г
- Желатин 1 лажица
- Желе 900 г
- Кисела павлака 400 г
- Прашок за печиво 1 лажичка
- Пченично брашно 100 г
- Вода 0.5 л
Подготовка
- Прво, подгответе го пандишпанот. Одделете ги белките од жолчките. Додадете 50 г шеќер во секоја смеса. Изматете ги белките во цврста пена, а жолчките само измешајте ги. Внимателно соединете ги овие смеси.
- Просејте го брашното со прашокот за печиво во смесата со јајца. Со шпатула измешајте го тестото. Истурете го во округла тава со пречник од околу 24 см. Печете го пандишпанот во претходно загреана рерна на 180 степени 30 минути.
- Олади го готовиот пандишпан, пресечете го на 2 дела. Ставете го долниот дел во прстен. Растворете го желатинот во 100 мл вода. Додека набабрува, измешајте ја киселата павлака со преостанатиот шеќер.
- Загрејте го желатинот во микробранова (15 сек), оладете го и измешајте го со киселата павлака. Наредете јагоди на слојот во прстенот: половинки околу рабовите, цели внатре. Прелијте ги јагодите со желе.
- Покријте го филот со горниот слој. Украсете го врвот со парчиња јагоди. Растворете го желето во 400 мл врела вода. Кога ќе се раствори и олади, прелијте го врз тортата во неколку фази. Помеѓу, ставете го десертот во фрижидер за 10 минути.
