Како да подготвите едноставен паштет од пилешки дроб. Совршено вкусно предјадење за викендот. Чекор-по-чекор рецепт.
Состојки
- 2 главици кромид
- 3 жолчки од јајце
- 200 г путер
- 1 кг пилешки дроб
- Сол по вкус
- Мелен црн пипер по вкус
- 2 моркови
- Сончогледово масло по вкус
Подготовка
- Најпрво, средете го дробот. Исчистете го од вишок делови и измијте го. Сварете го дробот во малку посолена вода додека не биде готов: околу 5-10 минути. Потоа исцедете ја водата и оставете дробот да се излади.
- Додека пилешкиот дроб се лади, сварете ги морковите или испарете ги. Потоа излупете ги и исечете ги по желба. Исечкајте го кромидот и пржете го на тивок оган со малку масло.
- Ставете го сварениот пилешки дроб, морковите и кромидот во садот на блендерот. Додајте ги и сварените жолчки. Изблендирајте ги состојките додека не добиете мазна смеса. Во текот на блендирањето, додајте сол, пипер и путер.
