Ќе ви објасниме како да испечете воздушест и порозен пандишпан без јајца. Многу едноставен рецепт!
Состојки
- Пченично брашно 200 г
- Прашок за печиво 2 лажички
- Шеќер 100 г
- Кефир 200 мл
- Сончогледово масло 5 лажици
- Ванила 1 лажичка
Подготовка
- Сакам кога колачот изгледа необично. Тоа го прави јадењето да изгледа поелегантно. Затоа избирам нестандардна тава за печење (на пример, во форма на прстен или срце) и ја мачкам со рафинирано, безмирисно растително масло. Лесно ја посипувам со пченично брашно за да може готовиот пандишпан полесно да се извади.
- Потоа, го просејувам брашното низ сито и го комбинирам со ванилин шеќер и прашок за печиво. Сè убаво мешам.
- Го мешам 200 мл кефир со растително масло и кристален шеќер. Мешам додека сите гранули од шеќерот не се растворат. Потоа внимателно ја истурам добиената смеса во брашното со ванилин шеќер и прашок за печиво. Течноста треба да се истура во тенок млаз додека постојано ги мешате состојките со жица или миксер. Треба да се создадат мали меурчиња.
- Готовото тесто го истураме во подмачканата тава и ја ставаме во рерна загреана на 180 степени. Времето за печење на пандишпанот варира од 15 до 20 минути. Сето тоа зависи од позицијата на тавата, самата рерна и избраниот режим на готвење.
