Вкусно грицкање идеално за пикник — макарони мафини. Детален рецепт со видео.

Состојки

  • Макарони 200 г
  • Путер 2 лажици
  • Пченично брашно 2 лажици
  • Млеко 1.5 чаши
  • Тврд кашкавал 2 чаши
  • Крем сирење 60 г
  • Јајце 1 парче
  • Сол по вкус
  • Црн пипер (мелен) по вкус

Подготовка

  1. Загреј ја рерната на 200 степени. Подмачкај ги калапите за мафини со сончогледово масло.
  2. Свари ги макароните во солена вода.
  3. Во средна тенџере на средна температура стопи го путерот. Додади го брашното и промешај, остави една минута, па постепено додавај го млекото, мешајќи постојано. Остави го сосот на оган додека не се згусне.
  4. Додади 1.5 чаши рендан тврд кашкавал, постојано мешајќи го сосот, додади го крем сирењето, сол, пипер и готви додека смесата не стане мазна.
  5. Потоа истури ги сварените макарони во сосот и додади го јајцето. Добро измешај.
  6. Стави ја смесата од кашкавал и макарони во калапите за мафини, малку притисни со лажица и нароси го преостанатиот кашкавал одозгора.
  7. Печи ги мафините во загреаната рерна 15 минути додека не добијат златна боја. Пред да ги извадиш од калапите, остави ги да се оладат 5 минути.

Categorized in:

Грицки