Печени палачинки со зелка: наједноставниот рецепт. Без капка сончогледово масло! Вкусни и златни палачинки за миг.
Состојки
- Бела зелка 250 г
- Јајце 1 парче
- Пченично брашно 3 лажици
- Тврдо сирење 70 г
- Сол по вкус
- Црн пипер (мелен) по вкус
- Сода бикарбона 0.3 лажичка
- Кисела павлака 2 лажици
- Копар по вкус
Подготовка
- Исечкајте ја зелката ситно. Ставете ја во цедалка, која е поставена во длабок сад со врела вода. Притиснете ја зелката малку со лажица за течноста целосно да ја покрие. По 2–3 минути, извадете го зеленчукот. Оставете го да се олади целосно.
- Изрендајте го тврдиот кашкавал на ситно ренде. Измијте го копарот и исушете го. Исечкајте го ситно. Додајте го копарот и кашкавалот во изладената зелка.
- Додајте кисела павлака со било каква масленост на соединетите состојки. Додајте сода бикарбона, сол и мелен црн пипер. Скршете го јајцето. Измешајте ги сите состојки добро додека не се соединат.
- Додајте го пченичното брашно во добиената смеса. Измешајте сè повторно. Покријте ја смесата со зелка со пластична фолија. Ставете ја во фрижидер за 20 минути.
- Обложете тава за печење со хартија за печење. Со лажица ставете од смесата со зелка на неа. Формирајте округли палачинки. Ставете ги во претходно загреана рерна на 180 степени за 20–25 минути. Готово!
