Потсетуваат на Пилешки Киев, но многу побрзи, повкусни и подобри: нежни пилешки шницли со кремасто сирење внатре.

Состојки

  • Пилешко филе 1 кг
  • Тврдо сирење 300 г
  • Путер 60 г
  • Јајце 3 парчиња
  • Презла 150 г
  • Пченично брашно 100 г
  • Сончогледово масло 100 мл
  • Сол по вкус
  • Црн пипер (мелен) по вкус

Подготовка

  1. Исечете го филето на големи парчиња и сомелете го. Додајте зачини во мелено месо, добро измешајте и направете хомогена смеса. Поделете го подготвеното мелено месо на 12 делови.
  2. Исечете го тврдо сирење и путер на 12 мали парчиња.
  3. Со раце навлажнети во вода, формирајте шницли од меленото месо, ставајќи путер и сирење во средината на секоја. Потоа, секоја шницла обложете ја во брашно, изматени јајца и на крај во презла.
  4. Загрејте сончогледово масло во тава и пржете ги шницлите на тивок оган додека не добијат убава златна кора.

Categorized in:

Предјадења