Јогуртски лабне со пржени модри патлиџани! Погледнете го рецептот чекор по чекор за импресивно сирење предјадење на нашата веб-страница.

Состојки

  • Јогурт 250 г
  • Сок од лимон 1 лажица
  • Сол 0.25 лажичка
  • Модри патлиџани 2 парчиња
  • Црвен кромид 1 парче
  • Лимон 1 парче
  • Нане 10 г
  • Лук 1 чешне
  • Вински оцет 1 лажица
  • Тимјан по вкус
  • Мајоран по вкус
  • Лути пиперки во снегулки 0.25 лажичка
  • Маслиново масло по вкус
  • Оригано по вкус

Подготовка

  1. Измешајте го јогуртот со солта и сокот од лимон, потоа ставете го на цедалка обложена со неколку слоеви газа. Ставете тежина одозгора и чекајте половина час за да се исцеди сурутката. Колку подолго чекате, толку погуст ќе биде лабнето.
  2. Исечете ги модрите патлиџани на кругови, посипете ги со маслиново масло и пржете во тава додека не добијат златна боја.
  3. Подгответе го зачинот: исечете го лимонот на парчиња и пржете го во тава со малку масло.
  4. Исечете го кромидот на половинки и натопете го во топла вода 10 минути. Потоа измешајте го со пржениот лимон, нането, оцетот, солта, пиперките и една лажица маслиново масло.
  5. Измешајте го лабнето со здробениот лук и ставете го на чинија. Одозгора ставете ги пржените модри патлиџани, а врз нив зачинот од кромид, лимон и билки. Готово!

Categorized in:

Предјадења