Најоригиналното јадење за новогодишната трпеза — луксузна буженина со ѓумбир и горчица. Помеко месо не сте пробале. Еве го рецептот чекор по чекор.

Состојки

  • Свинско месо 1 кг
  • Сончогледово масло 3 лажици
  • Мариниран ѓумбир 3 лажици
  • Лук 3 чешниња
  • Горчица 1 лажица
  • Сол по вкус
  • Црн пипер (мелен) по вкус

Подготовка

  1. Измијте го свинското месо под чешма, исушете го со хартиени салфетки и добро натријте го со сол. По вкус посипете го и со мелен црн пипер.
  2. Излупете го лукот и исечете ги чешнињата на тенки плочки. Со нож направете мали отвори во месото и наполнете ги со лук. Не штедете на него. Во мала чинија измешајте го маслото со горчицата.
  3. Со овој маринад темелно намачкајте го свинското месо. Одозгора ставете тенко исечен мариниран ѓумбир. Завиткајте го подготвеното месо во неколку слоеви алуминиумска фолија.
  4. Ставете го месото во фрижидер преку ноќ. Утредента ставете го во загреана рерна на 190 степени за 80 минути. Потоа отстранете ја фолијата и печете уште 15 минути.

Categorized in:

Предјадења