Познатиот турски десерт Ревани. Сочен бисквит кој се топи во уста, натопен со лимонов сируп. Чекор по чекор рецепт за совршенство.

Состојки

  • Шеќер 1.5 чаши
  • Пченично брашно 1 чаша
  • Гриз 1 чаша
  • Афион 1 чаша
  • Вода 1 чаша
  • Сончиогледово масло 1 чаша
  • Млеко 0.5 чаши
  • Црна чоколада 120 г
  • Крем 90 мл
  • Јајца 3
  • Лимонов сок 2 лажици
  • Рендана кора од лимон 1 лажица
  • Прашок за печиво 10 г

Подготовка

  1. Во голем сад, изматете ги јајцата и една чаша шеќер со миксер.
  2. Додајте гриз, афион, млеко и масло. Добро измешајте ги состојките.
  3. Додајте го просеаното брашно и прашокот за печиво. Изматете ја смесата додека не стане мазна.
  4. Поставете хартија за печење во округла тава и намачкајте ја со путер. Внимателно истурете ја смесата и печете околу 40 минути на 180 степени.
  5. Во тенџере, соединете вода, преостанатиот шеќер, лимонов сок и кора. Гответе на средна температура околу 5 минути. Процедете го сирупот низ сито. Прелијте го врз колачот, претходно избоцкан со чепкалка.
  6. Истурете ситно исечкана чоколада со топол крем и добро измешајте за да добиете чоколаден ганаш. Прелијте го врз колачот и нежно распоредете го со силиконска шпатула.

Categorized in:

Слатки