Сырные блинчики с зеленью. Пошаговая инструкция с фото. Изумительное блюдо из простых продуктов, которое хочется повторить на своей кухне.

Состојки

  • Пшеничная мука 140 г
  • Твердый сыр 100 г
  • Молоко 250 мл
  • Кефир 250 мл
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Укроп 15 г
  • Подсолнечное масло 4 ст. л.

Подготовка

  1. Заранее выньте из холодильника молоко, кефир и яйца. Продукты должны быть комнатной температуры.
  2. Соедините в миске соль, соду, сахар, молоко, кефир и яйца. Перемешайте всё миксером до однородности.
  3. Добавьте растительное масло, муку и еще раз перемешайте.
  4. Натрите сыр на крупной терке и закиньте его в тесто.
  5. Вымойте укроп, обсушите на бумажном полотенце, измельчите. Всё тщательно перемешайте венчиком. Зелень можно и другую, но я обожаю с укропом.
  6. Смажьте сковороду растительным маслом и жарьте на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита!

Categorized in:

Закуски