Научете како да подготвите сочно и ароматично свинско месо без печење и дополнителни маки. Следете го нашиот рецепт чекор по чекор.

Состојки

  • Свинска стомачина 1.3 кг
  • Сол 25 г
  • Црн пипер (мелен) 1 лажичка
  • Паприка 1 лажичка
  • Коријандер 1 лажичка
  • Чили пипер 0.5 лажичка
  • Лук 4 чешниња
  • Димена паприка 1 лажичка

Подготовка

  1. Исечете ја свинската стомачина на големи парчиња и ставете ги во сад.
  2. Додајте сол и добро промешајте. Додајте мелен пипер, двете видови паприка, коријандер, чили пипер и лукот изрендан, па повторно добро измешајте.
  3. Секое парче цврсто завиткајте го во проѕирна фолија во два слоја за да не остане воздух внатре. Заврзете ги краевите.
  4. Ставете го месото во тенџере и налејте вода. Кога ќе зоврие, намалете ја топлината и варете го месото 1.5 час со поклопец.

Categorized in:

Главни јадења