Свинско со киви во рерна: необичен рецепт кој ќе ве освежи. Време е да го оставиме ананасот во минатото и да подготвиме месо во француски стил со овој светло зелен плод.
Состојки
- Свинско филе 700 г
- Киви 5 парчиња
- Сончогледово масло 3 лажици
- Лук 4 чешниња
- Тврдо сирење 200 г
- Мајонез по вкус
- Сол по вкус
- Црн пипер (мелен) по вкус
Подготовка
- Исечете го свинското на парчиња како шницли. Направете засеци на едната страна, создавајќи квадратна мрежа. Попрскајте го месото со малку сончогледово масло.
- Посолете и запиперете го свинското. Втријте ги зачините во месото со нежни масирачки движења. Потоа посолете и запиперете ја и другата страна на шницлите.
- Изрендајте го тврдиот кашкавал на ситна ренде. Излупете го лукот. Изгмечете го со преса. Додадете го лукот и мајонезот во кашкавалот. Измешајте ги сите состојки добро додека не се изедначи смесата.
- Подмачкајте тава за печење со сончогледово масло. Ставете ги парчињата месо во неа со засечената страна нагоре.
- Излупете го кивито. Исечете го на кругови. Ставете го кивито врз свинското. Одозгора нанесете ја смесата со кашкавал, нежно израмнувајќи ја со рака или со лажица.
- Загрејте ја рерната на 180 степени. Печете го свинското 40–50 минути. Готово!
