Погледнете колку е светол и замислете колку е вкусен. Ова е најдобриот деликатес што можете да го имате оваа пролет.

Состојки

  • Урда 400 г
  • Желатин 1.5 лажичка
  • Павлака 100 мл
  • Ротквици 100 г
  • Корен од рен 2 лажици
  • Магдонос 1 китка
  • Копар 1 китка
  • Млад кромид 1 китка
  • Сок од лимон 20 мл
  • Сол по вкус
  • Црн пипер (мелен) по вкус

Подготовка

  1. Прелијте 3 лажици ладна превриена вода врз желатинот. Оставете го на страна. Потоа загрејте го набабрениот желатин на пареа додека не се растопи целосно.
  2. Ситно исечкајте ги ротквиците и зачините. Измешајте ја урдата, павлаката, зачините, ренданиот корен од рен, сокот од лимон, ротквиците, желатинот, пиперот и солта.
  3. Обложете го дното и страните на стаклен калап со пластична фолија. Префрлете ја целата смеса во него. Покријте со фолија, ставете тежина одозгора и ставете во фрижидер за 5 часа.

Categorized in:

Предјадења