Одлична идеја за вечера, прослава или ручек на работа: топла салата од компири со маслинки и домати.
Состојки
- Компири 600 г
- Чери домати 250 г
- Маслинки 20 парчиња
- Црвен кромид 1 главица
- Оцет 4 лажици
- Маслиново масло 3 лажици
- Орегано по вкус
- Сол по вкус
- Црн пипер (мелен) по вкус
Подготовка
- Излупете го кромидот, исечете го на полумесечинки и потопете го во раствор од оцет (4 лажици на 100 мл вода) за 15 минути.
- Сварете ги компирите, излупете ги, исечете ги на мали коцки и пропржете ги во масло во тава додека не добијат златна боја.
- Во длабок сад ставете ги чери доматите исечени на четвртини, маслинките, кромидот и компирите. Зачинете ја салатата со маслиново масло и додадете зачини. Добро измешајте и послужете веднаш, украсена со ситно сечкан зеленчук или сусам.
