Компири со пилешко во павлака: детален рецепт од Ѓипси Галина. Миризлива вечера со сочно месо кое ќе го обожаваат сите без исклучок.

Состојки

  • Компири 900 г
  • Пилешки бут 900 г
  • Вода 300 мл
  • Путер 60 г
  • Павлака 300 г
  • Морков 150 г
  • Кромид 150 г
  • Лук 2 чешниња
  • Црн пипер (мелен) 0.5 лажичка
  • Сол 2 лажички
  • Црвена пипер 1 лажичка

Подготовка

  1. Излупете го морковот и кромидот. Исечете ги на ленти. Пржете ги зеленчуците во загреана тава со путер три минути.
  2. Исечете го пилешкото филе на големи парчиња. Излупете ги компирите. Исечете ги на големи парчиња.
  3. Излупете го лукот. Изрендајте го ситно. Додадете го лукот и пилешкото во пржените зеленчуци. Добро измешајте. Пржете сè за 2 минути. Повторно измешајте.
  4. Додадете ги компирите, солта, црвената пипер и мелен црн пипер. Налејте топла вода. Добро измешајте. Варете сè на тивок оган 10 минути.
  5. Додадете ја павлаката. Нежно измешајте сè. Покријте со капак и оставете да се крчка уште 10 минути. Готово!

Categorized in:

Главни јадења