Сочна летна тава со пржени модри патлиџани, пиперки и маринирани лисички. Јадење што вреди да се проба.

Состојки

  • Модри патлиџани 2–3 парчиња
  • Пиперки 1–2 парчиња
  • Кромид 1 главица
  • Кисела павлака 2 лажици
  • Сенф 1 лажица
  • Маринирани печурки 80–100 г
  • Тврд кашкавал 80–100 г
  • Сол по вкус

Подготовка

  1. Измијте и излупете ги модрите патлиџани, исечете ги на поголеми ленти и испржете ги од сите страни во тава со малку масло додека не добијат златна боја. За време на пржењето, посолете ги по вкус.
  2. Измијте, излупете и исечете ги пиперките на тенки ленти, излупете и исечкајте го кромидот. Во длабок сад, измешајте го сенфот со киселата павлака.
  3. Со силиконска четка, намачкајте тава за печење со малку масло, ставете ги пржените модри патлиџани и прелијте ги со смесата од павлака.
  4. Потоа, рамномерно распоредете слој од пиперки и кромид во тавата. Над зеленчукот ставете ги маринираните лисички, обилно прелијте ги со смесата од павлака и посипете ги со рендан тврд кашкавал.
  5. Ставете ја тавата во загреана рерна на 200 степени Целзиусови за 30 минути.

Categorized in:

Предјадења