Оливие со печурки

Како да подготвите Оливие со печурки. Необична интерпретација на познатата салата. Чекор по чекор рецепт.

Состојки

• Пилешки филе 300 г
• Шампињони 300 г
• Моркови 2 парчиња
• Кромид 3 главици
• Тврд кашкавал 250 г
• Јајца 5 парчиња
• Мајонез 150 г
• Сончогледово масло 3 лажици
• Кисели краставички 3 парчиња

Подготовка

1. Сварете го пилешкото филе, извадете го од супата и оставете да се излади.
2. Изрендајте ги морковите на крупно, исечкајте го кромидот, пржете ги посебно во сончогледово масло и ставете ги во длабока чинија.
3. Исечете ги печурките, пржете ги во тава додека не испари течноста и соединете ги со зеленчукот.
4. Исецкајте го пилешкото филе, краставичките и варените јајца, изрендајте го кашкавалот, соединете ги со останатите состојки, посолете и зачинете со мајонез.
5. Оставете салатата да отстои во фрижидер неколку часа.