Како да подготвите кекси со квасец и џем во рерна: чекор-по-чекор рецепт кој ќе ве освои со својот едноставен и ароматичен вкус.
Состојки
- Квасец 20 г
- Млеко 120 мл
- Вода 100 мл
- Сол 1 прстофат
- Јајце 1 парче
- Сончогледово масло 80 мл
- Шеќер 2 лажици
- Пченично брашно 500 г
- Џем по вкус
- Шеќер во прав по вкус
Подготовка
- Измешајте топла вода и 100 мл топло млеко. Издробете го квасецот во оваа мешавина, промешајте.
- Додадете шеќер и мешајте додека смесата не стане мазна.
- Додадете белка од јајце, сончогледово масло, сол и постепено додавајте просеано брашно. Замесете меко тесто. Покријте го и оставете го 1 час на топло место.
- Посипете ја работната површина со брашно, ставете го нараснатото тесто и замесете го. Потоа поделете го на 9 дела.
- Прво, секој дел оформете го во топче, потоа развлечете го во лист. Исечете триаголници и наредете ги еден врз друг.
- Притиснете ја средината на наредените триаголници со стапче, а потоа свиткајте ги во круг.
- Обложете плех со хартија за печење и наредете ги подготвените кекси. Премачкајте ги со мешавина од жолчка и преостанатото млеко.
- Наполнете ја средината на секој кекс со џем. Печете 25 минути во рерна загреана на 180 °C. Пред сервирање, посипете со шеќер во прав.
