Пилешки стек со сирење на милански начин: споделуваме проверен рецепт за милански котлети со сирење. Погледнете го чекор по чекор подготовката на нашата веб-страница!

Состојки

  • Пилешки филе 2 парчиња
  • Сол по вкус
  • Црн пипер (мелен) по вкус
  • Кајенски пипер по вкус
  • Пченично брашно 150 г
  • Јајце 2 парчиња
  • Презла 100 г
  • Моцарела 120 г
  • Сончогледово масло по вкус
  • Рукола 50 г
  • Чери домати 200 г
  • Пармезан по вкус

Подготовка

  1. Покријте го пилешкото филе со проѕирна фолија и добро истолчете го. Посолете, запиперете, попрскајте со кајенски пипер и ставете 2-3 лажици рендана моцарела на секое парче.
  2. Навлажнете го работ на филето со вода и попрскајте со брашно, како што е прикажано на видеото. Затворете го.
  3. Секое филе прво обложете го во брашно, потоа во изматено јајце и презла.
  4. Пржете го пилешкото филе полнето со сирење во доволно масло од двете страни. Обидете се да постигнете крцкава златна кора!
  5. Ставете го филето на милански начин на плех и печете во рерна уште 15 минути на 170 степени.

Categorized in:

Предјадења