Како да направите сочна пита со месо без брашно, користејќи мисиркино месо и тиквички. Совршена летна вечера за гладен сопруг и деца. Чекор по чекор рецепт.

Состојки

  • Тиквички 2 парчиња
  • Мисиркино филе 350 г
  • Печурки 300 г
  • Кисела павлака 150 г
  • Јајце 1 парче
  • Лук во прав 0.5 лажичка
  • Италијански зачини 0.5 лажичка
  • Сол по вкус
  • Црн пипер (мелен) по вкус

Подготовка

  1. Сомелете го месото во мелено. Додадете ситно сечкан кромид, лук во прав, сол и пипер по вкус. Префрлете ја смесата во загреана тава, додадете малку вода.
  2. Динстајте го филот 5 минути, разложувајќи го на парчиња додека се готви. Потоа додадете ги сечканите печурки и зачините. Додадете малку сол и една лажица кисела павлака. Промешајте и динстајте уште 5 минути.
  3. Изрендајте ги тиквичките на крупно ренде, додадете сол. По околу 5 минути, ќе пуштат сок. Исцедете го. Сега подгответе го преливот. Измешајте 100 г кисела павлака или растопено сирење со сурово јајце. Додадете сол по вкус.
  4. Распоредете и притиснете ги исцедените тиквички на дното и страните на калап со дијаметар од 22 см. Рамномерно распоредете го филот одозгора. Прелијте го преливот врз него. Печете ја питата во загреана рерна на 200 степени половина час.

Categorized in:

Главни јадења